| Параметры | Описание |
|---|---|
|
Назначение: |
Нож обвалочно-разделочный |
| Материал лезвия: |
Высококачественная хромомолибденовая сталь. Твердость по Роквеллу 56 – 57 |
| Особенности лезвия: |
Лезвие с прямой заточкой. |
Защитная рукоятка "BodyGuard":
БЕЗОПАСНОСТЬ: рукоятка исключает возможность соскальзывания рабочей руки. Она обеспечивает максимальную безопасность во время обвалки и разделки, даже при столкновении с костью и плотными тканями в мясе.
МАТЕРИАЛ: особенно комфортный и нескользящий термопластический эластомер (ТРЕ).