| Параметры | Описание |
|---|---|
|
Назначение: |
Поварской нож для рыбы и твердых корок |
| Материал лезвия: |
Высококачественная хромомолибденовая сталь. Твердость по Роквеллу 56 – 57 |
| Особенности лезвия: |
W - волнистая заточка |
Серия BestCut:
НОМЕР: серийный номер служит для идентификации и является ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ.
ЛЕЗВИЕ: создано из одного куска стали, особенно высокое содержание углерода 0.55-0.59% для исключительной стойкости режущих свойств и необыкновенной остроты.
БОЛЬСТЕР: слегка закругленные грани, скошенные вперед, обеспечивают наилучшее применение.
РУКОЯТКА: эргономичная форма с округлыми краями надежно ложится в руку и обеспечивает точность ведения разреза. Выполнена из специально разработанного пластика для пищевого сектора.